01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
圍著烤網,看肉品在炭火上漸漸染上焦香,這樣的時光總能自然而然為下班後或聚會的夜晚增添熱絡氣氛。位於神田三崎町的「Yakitaro」,匯集了多樣部位的燒肉,並搭配道地的單點菜色與湯品。店家每逢週一公休,週二至週日則從16:00一路營業至翌日0:00,無論是參加完活動後的晚餐,或是想要吃頓晚夜宵,都是相當令人安心的選擇。
從厚切牛舌到招牌牛橫膈膜的炭烤樂趣
翻開菜單,最引人注目的莫過於人氣招牌牛橫膈膜,此外還有特選厚切牛橫膈膜、香氣十足的鹽蒜牛橫膈膜等風味濃厚的選擇。想品嚐爽脆口感,可點選厚切上等鹽味牛舌或鹽蔥上等牛舌;偏好濃郁油脂甘甜的話,黑毛和牛五花、特選上等五花,以及牛後腰翼板肉(カイノミ)或羽下肉(ザブトン)等稀有部位,也能讓人依當天心情自由搭配。店內牛內臟類品項也相當完整,大腸、牛小腸等一應俱全,能帶來踏實的飽足感。
搭配煎餅、暖胃湯品與美酒的豐盛時光
在燒肉之間穿插的配菜選擇也毫不馬虎,烤得香脆的海鮮煎餅、加入青辣椒的招牌韭菜煎餅,以及各色泡菜,讓餐桌更加繽紛。用餐尾聲,辛辣過癮的辣牛肉湯、甘醇溫潤的牛骨湯,或是熱騰騰的石鍋拌飯等都是極佳收尾。店內酒單涵蓋生啤酒、高球調酒、沙瓦、燒酎到葡萄酒等多種品項,適合與熟絡的朋友邊喝邊聊,度過悠哉的聚餐時光。







